Aardewerken servies is verkrijgbaar bij iedere servieswinkel. Een knappe prestatie aangezien het al duizenden jaren dienst als grondstof. Uiteraard is de kwaliteit hedendaags wel aanzienlijk verbeterd.
Aardewerk – het allereerste servies
Het allereerste serviesgoed dat ooit gemaakt is kennen we als aardewerk. Toen 8.000 v.Chr. voor het eerst klei werd gebakken in China, en het pottenbakken werd uitgevonden, was het eindresultaat aardewerk.
Aardewerk is een bijzonder product gebleken. Meer dan 10.000 jaar later wordt er nog steeds aardewerk gemaakt. Weliswaar zijn de samenstellingen van de klei verbeterd maar de principes zijn hetzelfde. Wel speelt de uitvinding van glazuur een belangrijke rol.
Door de glazuurlaag is aardewerk een sterk product geworden, en is het ook niet meer poreus. Hierdoor is het geschikt om te worden gebruikt voor vloeistoffen.
Verschil aardewerk en porselein
De grondstof van zowel aardewerk als porselein is klei. Wat is dan het verschil tussen deze twee soorten keramiek?
(Chinees) porselein werd in de 14e eeuw ontdekt (ook China). Het verschil zit in het gebruik van verschillende soorten klei. Bij porselein heb je namelijk de witte kleisoort kaolien nodig. Het gebruik van deze kleisoort maakt het aardewerk sterker en niet poreus. In tegenstelling tot aardewerk heeft porselein geen glazuurlaag nodig.
Europees porselein (of toch aardewerk?)
Begin 17e eeuw wilde Europa zelf Chinees porselein maken. Dit lukte niet, maar door een mengsel van verschillende soorten klei slaagde Europese fabrieken er wel in om hoogwaardig aardewerk te maken, waarmee het Chinese porselein kon worden geïmiteerd. Identiek aan het Chinese porselein was het echter niet, het aardewerk wordt daarom ook wel het Europese aardewerk genoemd.
