Metalen servies? Heb je het ooit gebruikt of misschien ergens op tafel gezien? Hoogstwaarschijnlijk niet, maar voordat Chinees porselein grootschalig werd geïmporteerd was metalen servies veel voorkomend in Europese huishoudens.
Metalen servies – Geen gelukkige combinatie
In de 16e eeuw werden in het huishouden metalen serviezen gebruikt. Door de import van Chinees porselein werd metalen servies uiteindelijk overbodig. En niet alleen omdat het Chinese porselein er veel beter uitzag. Door metaal te gebruiken als materiaal voor servies liep men tegen twee grote nadelen op.
Nadelen van metalen servies
Metaal geleidt warmte. Het kwam dus geregeld voor dat gebruikers bij een warme maaltijd of warme dranken hun handen verbrandden aan de hete borden en bekers. Ideale manier om vuurvaste handen te krijgen, maar niet erg gebruiksvriendelijk.
Het andere nadeel van een metalen servies is dat het de eigenschap heeft om smaak af te geven. Met de opkomst van koffie en thee in Europa ontstond de behoefte voor servies van een ander soort materiaal, zodat de mensen gewoon de pure smaak van hun drankje en maaltijd konden proeven.
Samenvattend kunnen we stellen dat servies gemaakt van metaal niet echt de beste combinatie is. Niet voor niets dat het al enkele eeuwen geleden uit de gratie is geraakt en niet meer wordt gebruikt.
